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「南方澳鮪娓道來」黑鮪魚、黃鰭鮪及鬼頭刀多元推廣行銷計畫活動

新聞中心／宜蘭縣訊
    為推廣國產優質漁產品、提升漁獲產值並深化食魚教育，宜蘭縣政府攜手蘇澳區漁會辦理「南方澳鮪娓道來－國產鬼頭刀與黑鮪魚行銷推廣計畫」，今(14)日於臺北希望廣場農民市集盛大登場，邀請民眾一起認識南方澳優質漁產，品嚐來自宜蘭海域的新鮮美味。宜蘭縣海洋及漁業發展所表示南方澳漁港為臺灣重要漁業重鎮，擁有豐富海洋資源與悠久漁業文化，其中黑鮪魚、黃鰭鮪及鬼頭刀更是最具代表性的特色漁獲。黑鮪魚以肉質細嫩、油脂豐富聞名；鬼頭刀則富含優質蛋白質，兼具營養價值與永續漁業特色，一直深受國內外消費市場青睞。
　　

                                
    本次活動結合漁產品展售、料理推廣、食魚教育及互動體驗等多元內容，現場除販售各式新鮮漁產品及加工漁貨外，更安排限量特色料理試吃，包括香煎黑鮪魚排、酥炸鬼頭刀魚柳、鰻魚丼飯、鬼頭刀魚丸湯及創意鮪魚料理等，讓民眾透過味蕾直接感受南方澳海鮮的鮮甜魅力。活動現場亦將透過專業解說，介紹黑鮪魚與鬼頭刀的營養價值、漁法特色及永續海洋理念，增進消費者對國產水產品的認識與信心，並鼓勵民眾以實際行動支持在地漁業發展。透過產地行銷與品牌推廣，希望讓更多消費者認識南方澳優質漁產，提升國產水產品市場競爭力，同時帶動漁民收益與產業永續發展，希望讓全國民眾都能共同感受南方澳漁業文化與海洋美食的獨特魅力。