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花枝鮮蝦餅
中晨新聞網 2025-01-29
材料名稱：花枝漿600g/香油少許/蝦仁10尾(150g)/椒鹽少許/青蔥(韭菜)適量/白糖少許/米酒少許/越南春捲皮6張/沙拉油少許。
作法:
1：蝦仁剁碎和花枝漿拌一起，攪拌出筋更Q，再加入適當少許調味料拌勻備用..
2：將海鮮漿平均抹到春捲皮上在附上一張皮壓平..
3：平底鍋燒熱後放油煎..約8~10分鐘就熟成起鍋…
4：將餅切8等份擺盤即可食用..
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