菜名:金棗釀卜肉

材料名稱：豬柳半斤/金棗醬適量/蒜末1大匙/蝦餅適量/椒鹽少許/沙拉油適量/白糖少許/吉士粉適量/雞蛋2粒/米酒少許/五香粉少許/脆酥粉適量/ 作法:1豬柳醃製所有香料、1麵糊…..脆酥粉、雞蛋沙拉油、水、吉士粉、2小時2裹麵糊炸熟即可、可沾椒鹽或金棗醬食用

※在地吃法：沾金棗醬