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食藥署啟動「114年端午複合式專案」

新聞中心／食藥署訊　　

    為維護消費者於端午節慶期間之食品安全衛生，食品藥物管理署(下稱食藥署)啟動114年端午複合式專案，透過加強查核及抽驗，確保製造業及販售業之相關產品符合食品安全衛生管理法(下稱食安法)相關規定。本次專案稽查重點依食安法相關規定，查核製造業及販售業之食品業者登錄資訊、食品良好衛生規範(GHP)準則、標示正確性及定型化契約等項目，並抽驗相關應景食品(如粽子及其原料等)，檢測農藥、動物用藥殘留、食品添加物及衛生標準等項目，如查獲違反食安法相關規定者將依法處辦。
　　

    食藥署呼籲食品業者應落實自主管理，遵守食安法相關規定。此外，提醒民眾歡慶端午佳節之餘，記得不要多食而造成身體負擔；購買相關應景食品時要辨明標示資訊及新鮮度，留意販售場所之環境清潔及店員衛生習慣，購入後也要妥善保存並於有效日期內儘快食用完畢。