2026年01月19日(一)
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餐飲教育實戰化！開平餐飲學生操盤馬年全手工年菜大秀技藝
中晨新聞網 2026-01-16
新聞中心／臺北市訊 作為餐飲教育第一品牌，開平餐飲學校長年透過與業界高度接軌的專案式教學，培養出無數具備實戰能力的頂尖人才。隨農曆新年將至，由學生團隊主導的馬年年菜也正式推出，這項專案不僅要求學生磨練廚藝技術，還得包辦菜色研發、市場行銷到成本精算。本次同樣強調全手工、無添加，發表單道售價最低 120 元起，共 11 道兼具經典與現代風味的菜色，並提供消費者「自由配」的彈性選擇，讓大眾能以平易近人的預算，品嚐到新世代餐飲學子的創意成果。本次馬年年菜專案以「經典不照抄... (詳全文)
松山區與里長有約 蔣萬安:捷運東環線將帶動松山整體發展
中晨新聞網 2026-01-16
新聞中心／臺北市訊 臺北市長蔣萬安今（16）日出席「松山區與里長有約」座談會，他強調，松山區正處於發展的關鍵期，市府將透過捷運東環段、大都更計畫及各項社會福利政策，讓松山區成為臺北市的交通樞紐與宜居典範。蔣萬安表示，目前臺北市進入「捷運六線齊發」的施工高峰期，包括東環、南環、北環、信義東延、萬大一二期及規劃中的民生汐止線；其中，對松山區最關鍵的就是捷運東環段，尤其是Y36站。蔣萬安指出，Y36站需在既有臺鐵松山車站月台下方進行施工，工程極具挑戰性，但完工後將達成臺... (詳全文)
防制「喪屍煙彈」 國教署辦理「送愛到地方」強化教師菸害防制知能
中晨新聞網 2026-01-16
新聞中心／教育部訊 為落實「無菸校園」與「無檳校園」政策，教育部國教署積極推動校園菸檳危害防制教育。114學年度透過「送愛到地方」增能輔導計畫，深入各校園舉辦講座與工作坊，強化教師對菸品、檳榔危害的認識，尤其針對新型態菸品，如電子煙、加熱菸，以及俗稱「喪屍煙彈」之含有「依托咪酯」等毒害類菸品的認識，協助教師掌握新資訊，並提供相關資源以強化學校教學與防制策略。「喪屍煙彈」為近年青少年間流行的新型電子煙，因其外觀新奇、氣味多變且易於隱匿，對校園學生健康構成嚴重... (詳全文)