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春節前毛豬供應充足無虞 豬價波動反映供需

春節前毛豬供應充足無虞 豬價波動反映供需

中晨新聞網 2021-01-21

新聞中心/農委會訊      

    針對部分人士指出,近期毛豬上漲歸因於元旦開放含萊克多巴胺豬肉進口一事,農委會指出,該項說法純屬不當臆測。農委會已協調產銷雙方,春節前3週預供數約73萬頭,較過去5年農曆同期平均供應約63萬頭,增加10萬頭,春節前毛豬供應充足無虞,整體豬源供應正常,豬價亦維持於近10年春節前平均價格每公斤64至81元之合理區間內。   

 

    農委會表示,近日毛豬上揚主要是反映近期幾波冷氣團,天冷肉類消費需求暢旺、且產銷進入傳統春節前消費旺期。近10年春節前平均價格每公斤64至81元,本(110)年1月份迄今(21)日毛豬平均批發價每公斤76.17元,價格波動尚屬正常。此外,依據零售價格查報資料顯示,本年1月份主要部位豬肉平均零售價格(公斤),里肌肉228元、五花肉233元、前腿肉186元、後腿肉181元、梅花肉246元,與去年同期之220元、228元、181元、172元、239元,上漲2.2%至5.2%,價格波動均反映產銷供需,並無外界所稱豬肉大漲嚴重影響民生的情形。   

 

    農委會說明,依據該會養豬頭數調查,本年1至2月份可上市毛豬較去(109)年?加約2.7萬頭,該會調配春節前3週預供數約73萬頭,並已請台糖公司全數於春節前充分供應肉品市場,農曆春節前毛豬產銷供應無虞,請消費者放心。農委會補充,近期國際間持續受新冠肺炎疫情及大宗穀物生產國減產的影響,國際黃豆、玉米等成本及運輸費用大增,由於飼料是養豬主要成本,毛豬批發價格雖上漲,豬農收益仍受到飼料價格上漲影響有所壓縮。毛豬價格波動反映供需,屬短期季節性效應,該會將持續穩定供銷,以兼顧豬農及消費者權益。


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